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江浙家常菜做法大全,江浙家常菜做法大全有图

时间:2025-06-08 11:59:52 出处:悦刻正品直通车阅读(143)

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本文目录

  1. 家常黄蚬子做法
  2. 海蚬子的法家法蚬法家法做法
  3. 蚬子肉的家常做法

家常黄蚬子做法

1.

把1000克黄蚬子泡好,加10克盐 ,常做常大概1小时左右

2.

将泡好的法家法蚬法家法蚬子放入锅中 ,开锅看蚬子壳张开 ,常做常捞出过水备用(焯水后用水洗一下防止牙缠)

3.

蒜4瓣切片,法家法蚬法家法姜2片切成丝,常做常备好5克干红辣椒丝,法家法蚬法家法5克花椒。

4.

锅里放30ml油,放入10克姜丝 ,10克蒜片 ,5克干红辣椒丝和5克花椒爆香 。

5.

把洗好的1000克蚬子放入锅里,加入10克圆葱 ,1勺辣酱,5克盐翻炒10分钟

6.

最后放5克鸡粉 ,10克香菜就可以装盘了

海蚬子的做法

生姜切丝 ,葱切丝,干辣椒切丝,香菜切段备用

将蚬子放入盆中 ,倒水添加适量食盐 ,让其吐沙

吐好沙后清洗干净

锅中倒水 ,水开后将蚬子放入,加适量食盐

煮至蚬子开口后捞出

另起一锅 ,锅中倒油,油热后放入生姜、葱 、干辣椒丝

翻炒出香味后放入半罐啤酒、生抽 、耗油 、辣椒粉

倒入蚬子大火翻炒收汁 ,让其入味,最后放入香菜段 ,翻炒均匀后出锅

蚬子肉的家常做法

蚬子肉300g,洋葱1/3个 ,青红小米椒各2个 ,菜油40毫升,花椒30粒,蚝油1勺

盐1勺,豆瓣酱1勺,蚝油1勺 ,香葱2根 ,生姜1小块

1.蚬子肉加入一勺盐反复搓洗,然后用清水冲洗干净,再沥净水分。

2.青红小米椒去蒂切成圈,再准备好葱白段、葱花和姜片 。

3.1/3个洋葱切成细丝  ,备用。

4.锅中倒入40毫升的菜油,先加入花椒煸出香味 ,再加入姜片和葱白段小火炒香 。

5.加入洋葱和小米椒爆香 。

6.倒入蚬子肉 ,大火翻炒均匀。

7.加入一勺豆瓣酱 、一勺盐和一勺蚝油 ,大火翻炒均匀。

8.最后大火收汁 ,出锅装盘开吃 ,味道鲜美  、非常下饭好吃 。

OK ,关于蚬子做法家常做法和蚬子的做法家常做法的内容到此结束了,希望对大家有所帮助 。

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